Sajtkészítő műhelyünkben nagy odafigyeléssel és szeretettel készítjük trappista sajtunkat, amely a hagyományos magyar sajtkultúra egyik legkedveltebb képviselője. Termékünk a klasszikus trappista sajt jellegzetességeit hordozza: kellemesen lágy, enyhén diós aromájú, rugalmas állagú, finoman érlelt sajt, amely minden falatban a természetes ízek harmóniáját nyújtja.

Sajtunkat kiváló minőségű, friss tejből készítjük, természetes érlelési folyamatokkal, adalékanyagok nélkül. Az érlelési idő alatt gondosan figyelünk a fejlődésre, hogy a megfelelő textúra és ízvilág alakuljon ki.

Sajtkészítő műhelyünkben különleges gondossággal és hagyományos eljárásokkal készítjük perenyica sajtunkat, amely a balkáni sajtkultúra egyik legkedveltebb képviselője. Ez a kézzel formált, enyhén sós, rugalmas állagú sajt jellegzetes füstös aromájával igazi ínyenc élményt nyújt.

Feta sajtunk a hagyományos mediterrán sajtkészítés jegyében, természetes alapanyagokból készül. Jellegzetesen sós, enyhén savanykás ízvilága és morzsálódó, mégis krémes állaga tökéletes kiegészítője salátáknak, szendvicseknek és mediterrán ételeknek.

Kézműves vajunk kizárólag friss, minőségi tejszínből készül, hagyományos köpülési eljárással, hogy a legkrémesebb, legfinomabb ízvilágot biztosít. Lágy, könnyen kenhető textúrája és természetes, enyhén édeskés aromája igazi élményt nyújt minden falatban.

A házi készítésű grill sajtunk, más néven paneer, egy rendkívül népszerű és sokoldalúan felhasználható friss sajt, amely a dél-ázsiai és indiai konyha egyik alapvető eleme. A sajt kicsapatása a tejből nem oltóval, hanem magas hőmérsékleten hozzákevert savval és sóval történik. amely ideális grillezéshez, sütéshez, vagy éppen salátákhoz és egyéb ételekhez.